Cuina de mar

Cuina de mar

Editorial:
Documenta balear
EAN:
9788416163120
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-16163-12-0
Pàgines:
88
Enquadernació:
LIBRO EN OTRO FORMATO
idioma:
CATALAN
Ample:
220
Alt:
220
Disponibilitat:
DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)
Col·lecció:
FORA DE COL·LECCIO

Descompte:

-5%

Abans:

14,00 €

Després:

13,30 €
IVA inclòs
Comprar

A la cuina d'una família de pescadors de la primera meitat del segle xx, el que s'hi menjava, gairebé exclusivament, era peix. Peix de totes les varietats i segons totes les fórmules de cocció possible. amb el pas del temps, aquelles sensacions que, d'una cuina estant, ens arribaren per mitjá de la vista, l'olfacte i, sobretot, el gust, acabaren en el rebost dels nostres records més preuats, com una part gens negligible de la nostra manera de viure. aquella era una cuina de subsisténcia, peró feta amb enginy, imaginació i amor. era la cuina de cals padrins...

Matèria a Llibreria Bellart

  • El a, e, i, o, u del vino -5%
    Titulo del libro
    El a, e, i, o, u del vino
    Martínez Fernández, Pedro
    Alianza
    En este libro Pedro Martínez Fernández (Nariz de Oro 2001) transmite sus amplios y profundos conocimientos so...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    26,95 €25,60 €

  • La buena cocina sin gluten -5%
    Titulo del libro
    La buena cocina sin gluten
    Nº 9220
    Cuvello, Patrizia / Guaiti, Daniela
    Editorial de vecchi
    DISPONIBLE (Lliurament en 3-4 dias)

    14,00 €13,30 €

  • Del huerto a los fogones -5%
    Titulo del libro
    Del huerto a los fogones
    Mora, Lucy
    Librooks
    En el ámbito de la gastronomía, dentro del sello Cooking, publicamos por fin "Del huerto a los fogones. Siemb...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    30,00 €28,50 €

  • LA GRAMÁTICA DEL VINO -5%
    Titulo del libro
    LA GRAMÁTICA DEL VINO
    Pozzali, Marco
    Gribaudo
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    19,90 €18,91 €

  • cerdo e hijos. -5%
    Titulo del libro
    cerdo e hijos.
    REYNAUD , STEPHANE
    Phaidon
    Stéphane Reynaud pertenece a la tercera generación de una familia dedicada al cerdo. Nieto de un carnicero de...
    No disponible

    19,95 €18,95 €

Documenta balear a Llibreria Bellart

  • VIDA DE GANDHI -5%
    Titulo del libro
    VIDA DE GANDHI
    Privat, Edmond
    Documenta balear
    M. K. Gandhi (1869-1948) va ser un dels pares de la independència de l'Índia, que abans del 1947 es trobava s...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    13,00 €12,35 €

  • De reüll -5%
    Titulo del libro
    De reüll
    Oliver Font, Bernat
    Documenta balear
    De reüll, mirar per la cua de l'ull, vigilar, estar atents als moviments de la bellesa, també al moure's estr...
    No disponible

    10,00 €9,50 €

  • Roselló-Pòrcel. Vida i poesia -5%
    Titulo del libro
    Roselló-Pòrcel. Vida i poesia
    Mosquera Castell, Roberto
    Documenta balear
    No disponible

    19,00 €18,05 €

  • Història i debat de la bandera de les Illes Balears -5%
    Titulo del libro
    Història i debat de la bandera de les Illes Balears
    Nº 147
    Prunés i Moyà, Jordi
    Documenta balear
    «Vull fer avinent que el que teniu a les mans és un llibre d'hist.ria per. fet amb un prop.sit clar, llampant...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    15,00 €14,25 €

  • L'oci com a llenguatge de la llibertat -5%
    Titulo del libro
    L'oci com a llenguatge de la llibertat
    DURAN JAUME, DAMIA
    Documenta balear
    L'oci com a llenguatge de la llibertat és un treball d'investigació que té l'origen en una primera versió q...
    No disponible

    25,00 €23,75 €