Procesos básicos de pastelería y repostería

Procesos básicos de pastelería y repostería

Editorial:
Paraninfo
EAN:
9788428338332
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-283-3833-2
Páginas:
272
Encuadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
170
Alto:
240
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
HOSTELERÍA Y TURISMO

Descuento:

-5%

Antes:

28,00 €

Despues:

26,60 €
IVA incluido
Comprar

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos Básicos de Pastelería y Repostería del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y del Ciclo Formativo

Otros libros del autor en Llibreria Bellart

Materia en Llibreria Bellart

  • Cake pops, macarons y mucho mas
    Antiguo
    -5%
    Titulo del libro
    Cake pops, macarons y mucho mas
    AA.VV
    Ngv vemag-verlags
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    3,95 €3,75 €

  • 40 recetas fáciles con Yogur
    Antiguo
    -5%
    Titulo del libro
    40 recetas fáciles con Yogur
    AA.VV
    Tikal ediciones
    Una gran selección de deliciosas y prácticas recetas para conseguir ricos yogures y cocinar fantásticos plat...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    6,24 €5,93 €

  • Master Cakes -5%
    Titulo del libro
    Master Cakes
    Roux, Albert
    Juventud
    Aporta glamour a cualquier ocasión con esta sorprendente colección del  diseñador de pasteles de las estrell...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    18,00 €17,10 €

  • El cocinero tenaz -5%
    Titulo del libro
    El cocinero tenaz
    Cruz, Jordi
    Conecta
    Los ingredientes que componen el éxito de Jordi Cruz, uno de los cocineros más innovadores y populares del mo...
    No disponible

    16,90 €16,06 €

  • Zumos, bebidas refrescantes, conservas y alimentos preparados -5%
    Titulo del libro
    Zumos, bebidas refrescantes, conservas y alimentos preparados
    Madrid Vicente, Antonio
    Amv
    Los alimentos que se estudian en este libro están muy arraigados en la  cultura alimenticia mundial. Cada uno ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    34,00 €32,30 €

Paraninfo en Llibreria Bellart