Fish

Fish. Cocinar pescado de Marsella a Tokio

Editorial:
Cinco tintas
EAN:
9788419043771
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-19043-77-1
Páginas:
368
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
249
Alto:
189
Disponibilidad:
¡Próximo lanzamiento! Disponible a partir de 06-10-2025
Colección:
COCINAS DEL MUNDO

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El chef Sylvain Roucayrol y Delaney Inamine comparten setenta recetas y otros tantos lugares de interés para vivir y comer a orillas de los mares del mundo. MARSELLA SAN FRANCISCO NÁPOLES LISBOA BARCELONA TOKIO Sylvain Roucayrol, chef del Tuba Club de Marsella, propone una cocina creativa y única, marcada por sus viajes e inspirada en el mar y en los productos locales, frescos y de temporada. Delaney Inamine ha realizado las fotografías e ilustraciones de este libro, es natural de  California y desarrolla proyectos de arquitectura y diseño entre París y Marsella.

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