Postres en restauración. Nueva edición.

Postres en restauración. Nueva edición.

Editorial:
Altamar editorial
EAN:
9788418843983
Any d'edició:
Matèria
LLIBRE DE TEXT
ISBN:
978-84-18843-98-3
Pàgines:
208
Enquadernació:
RUSTICA
idioma:
CASTELLANO
Ample:
195
Alt:
285
Disponibilitat:
DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)
Col·lecció:
MODULOS TRANSVERSALES - COCINA

Descompte:

-5%

Abans:

34,00 €

Després:

32,30 €
IVA inclòs
Comprar

UD 1. Postres en restauración UD 2. Postres a base de frutas UD 3. Postres a base de lácteos y postres fritos y de sartén UD 4. Postres de semifríos, helados y sorbetes UD 5. Acabados y presentación de postres en restauración UD 6. Postres de las cocinas territoriales españolas UD 7. Postres de autor y de la cocina internacional

Matèria a Llibreria Bellart

Altamar editorial a Llibreria Bellart