Manipulacion de alimentos en los huevos y derivados

Manipulacion de alimentos en los huevos y derivados

Editorial:
Formacion alcala
EAN:
9788498910131
Any d'edició:
Matèria
LLIBRE DE TEXT
ISBN:
978-84-9891-013-1
Pàgines:
110
Enquadernació:
RUSTICA
idioma:
CASTELLANO
Ample:
170
Alt:
240
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
MANIPULACION DE ALIMENTOS

Descompte:

-5%

Abans:

17,00 €

Després:

16,15 €
IVA inclòs
Avisar disponibilitat

Justificación manipuladores de alimentos. Partes qe forman el huevo microbiología de los huevos-procesos hgiénicos. Petratamientos. Pasteurización. Derivados del huevo. Las ventajas para la Industria. Tipos de ovoproductos. Aplicaciones de los ovoproductos. Clasificación. Alteraciones de los huevos. Cómo consevar los huevos. Como evitar la infecciones. Tratamiento de huevos.

Altres llibres de l'autor a Llibreria Bellart

Matèria a Llibreria Bellart

Formacion alcala a Llibreria Bellart