La memòria del sabor

La memòria del sabor

Editorial:
Tres i quatre
EAN:
9788475029702
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-7502-970-2
Pàgines:
228
Enquadernació:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
idioma:
CATALAN
Ample:
200
Alt:
300
Disponibilitat:
DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias..)
Col·lecció:
(CAT).VARIS

Descompte:

-5%

Abans:

35,00 €

Després:

33,25 €
IVA inclòs
Comprar

Ara que la cuina s'ha convertit en un espectacle mediátic i que els chefs són les noves pop stars, sembla especialment oportú de revaloritzar les receptes tradicionals. La famosa "dieta mediterránia"  no és res més que el que s'ha menjat a les llars valencianes tota la vida. I per a vindicar aixó -i llegar-ho a les noves generacions- Garí  fa un recorregut pels plats de la seua cuina materna (els arrosos, les olles, les coques, els pastissos...). El que hi emergeix és un "autoretrat amb aliments", com diu l'autor, peró també un continent de  sabors amorosament evocat, que ve a demostrar una veritat latent: que  la gastronomia és simplement un génere literari.

Altres llibres de l'autor a Llibreria Bellart

  • Les hores fecundes -5%
    Titulo del libro
    Les hores fecundes
    Joan Gari Clofent
    Bromera edicions
    No disponible

    25,95 €24,65 €

  • El balneari -5%
    Titulo del libro
    El balneari
    Gari, Joan
    Tres i quatre
    Un escriptor acabat de divorciar-se arrecera la seua desolació en un poble de muntanya, conegut per les seues ...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias..)

    18,00 €17,10 €

  • Cerramientos verticales. Fachadas -5%
    Titulo del libro
    Cerramientos verticales. Fachadas
    Joan Gari;Santiago Soto
    Ceac ediciones
    Introducción. Terminología y definiciones. Materiales básicos. Sistemas de fábricas y aparejos. Puesta en o...
    No disponible

    14,96 €14,21 €

  • La vida plenament viscuda -5%
    Titulo del libro
    La vida plenament viscuda
    Nº 14
    Garí Clofent, Joan
    Editorial vincle
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    15,00 €14,25 €

  • L'ofici de lector -5%
    Titulo del libro
    L'ofici de lector
    Garí Clofent, Joan
    Universitat de valencia
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias..)

    16,50 €15,68 €

Matèria a Llibreria Bellart

  • CUINETES.GALETES -5%
    Titulo del libro
    CUINETES.GALETES
    DD.AA.
    Estrella polar
    Un llibre amb bons consells i receptes básiques perqué els més petits puguin fer les seves galetes. Aquest p...
    No disponible

    2,00 €1,90 €

  • Comida para las emociones -5%
    Titulo del libro
    Comida para las emociones
    Nº 171
    Krstinic Sandi
    Desclee de brouwer
    Es posible comer felicidad, porque la felicidad procede de la alimentación. "Comida para las emociones" n...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    13,00 €12,35 €

  • Entrantes
    Antic
    -5%
    Titulo del libro
    Entrantes
    Nº 4
    Rosemberg, Mariane
    Editorial de vecchi
    DISPONIBLE (Lliurament en 3-4 dias)

    6,95 €6,60 €

  • Come bien y cuida tu salud
    Antic
    -5%
    Titulo del libro
    Come bien y cuida tu salud
    Nº 011
    Llamas, Maria Victoria
    Alianza editorial
    DISPONIBLE (Lliurament en 3-4 dias)

    6,24 €5,93 €

  • TODO SOBRE LA CARNE -5%
    Titulo del libro
    TODO SOBRE LA CARNE
    Le Caisne, Arthur
    Lunwerg editores
    ¿Cuáles son las mejores razas de vacuno mayor?El tartar, ¿picado o cortado con cuchillo?¿Qué cortes de vac...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    25,00 €23,75 €

Tres i quatre a Llibreria Bellart