L'essencia de la cuina catalana

L'essencia de la cuina catalana

Editorial:
Comanegra
EAN:
9788415097686
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-15097-68-6
Pàgines:
353
Enquadernació:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
idioma:
CATALAN
Ample:
180
Alt:
160
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
SIN COLECCION

Descompte:

-5%

Abans:

16,50 €

Després:

15,68 €
IVA inclòs
Avisar disponibilitat

En aquest llibre, Jaume Fábrega, un dels crítics gastronómics més importants dels territoris de llengua catalana, ens ofereix, no tan sols les receptes que conformen el corpus básic de la cuina catalana, sinó també les seves histories, les seves anécdotes i el que n'han dit  els principals autors de la nostra literatura. Teniu, doncs, a les vostres mans l'esséncia de la nostra cuina.

Altres llibres de l'autor a Llibreria Bellart

  • La cuina de 1714 -5%
    Titulo del libro
    La cuina de 1714
    Nº 16
    Fàbrega, Jaume
    Viena
    Qué es cuinava als fogons de les cases i els palaus catalans el 1714 Qué menjaven i bevien els grans senyors ...
    No disponible

    19,80 €18,81 €

  • La cuina de Lleida, la Vall d'Aran i la Franja -5%
    Titulo del libro
    La cuina de Lleida, la Vall d'Aran i la Franja
    Nº 39
    Fàbrega, Jaume
    Viena
    Allioli de codony, panadons despinacs, caragols a la brutesca, olla aranesa, girella, trinxat, cassola de tros,...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    23,00 €21,85 €

  • 100 plats indispensables de la cuina catalana -5%
    Titulo del libro
    100 plats indispensables de la cuina catalana
    FABREGA, JAUME
    Cossetania edicions
    La cuina catalana --repetidament, a través de Ferran Adriá i Joan Roca-- ha estat declarada la primera del m...
    No disponible

    14,90 €14,16 €

  • Cap i pota -5%
    Titulo del libro
    Cap i pota
    Nº 69
    FÀBREGA COLOM, JAUME
    Cossetania edicions
    Hi ha gent que té prejudicis cap a la cuina dels menuts, cosa que no es dona en altres cultures gastron.miques...
    No disponible

    15,50 €14,73 €

  • MÈTODE LA RATAFIA -5%
    Titulo del libro
    MÈTODE LA RATAFIA
    Fàbrega i Colom, Jaume
    Efados
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    26,50 €25,18 €

Matèria a Llibreria Bellart

  • COCINE CON HIERBAS AROMÁTICAS Y ESPECIAS -5%
    Titulo del libro
    COCINE CON HIERBAS AROMÁTICAS Y ESPECIAS
    Green, Aliza
    Robinbook ediciones
    UN MANUAL IMPRESCINDIBLE PARA COCINAR CON MÁS DE 200 FOTOGRAFÍAS A TODO COLOR Este libro cambiará para siemp...
    No disponible

    22,95 €21,80 €

  • Repostería y tradición -5%
    Titulo del libro
    Repostería y tradición
    Sodas y Gaseosas Alejandro Martínez S.L.
    Sargantana editorial
    El Tigre está presente en las cocinas más reposteras desde 1915. Desde  entonces se han ido recopilando las r...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    18,90 €17,96 €

  • Cap i pota -5%
    Titulo del libro
    Cap i pota
    Nº 69
    FÀBREGA COLOM, JAUME
    Cossetania edicions
    Hi ha gent que té prejudicis cap a la cuina dels menuts, cosa que no es dona en altres cultures gastron.miques...
    No disponible

    15,50 €14,73 €

  • Setas -5%
    Titulo del libro
    Setas
    AA.VV
    Fackeltrager
    Con sus delicados sabores, que van del suave al picante, estas exquisitas elaboraciones con setas harán las de...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias..)

    20,00 €19,00 €

  • PASTAS (IBERLIBRO)
    Antic
    -5%
    Titulo del libro
    PASTAS (IBERLIBRO)
    Larson, A. P.
    Editors
    DISPONIBLE (Lliurament en 3-4 dias)

    8,61 €8,18 €

Comanegra a Llibreria Bellart

  • PACIENCIA -5%
    Titulo del libro
    PACIENCIA
    CARAMORE, GABRIELLA
    Comanegra
    Toda historia humana es un lento ejercicio de paciencia: del niño para  crecer, de los amantes para encontrars...
    No disponible

    14,00 €13,30 €

  • Boira/La travessia -5%
    Titulo del libro
    Boira/La travessia
    Miró, Josep María;Cunillé, Lluïsa
    Comanegra
    Lluïsa Cunillé i Josep Maria Miró, autors de dues generacions consecutives, comparteixen un paper clau en la...
    No disponible

    12,50 €11,88 €

  • Pàtria i progrés: la Mancomunitat de Catalunya 1914-1924 -5%
    Titulo del libro
    Pàtria i progrés: la Mancomunitat de Catalunya 1914-1924
    Colomines, Agustí / Madaula, Aurora
    Comanegra
    Amb poc es va fer molt. Aquesta idea podria definir l'experiéncia de la Mancomunitat de Catalunya, que s'expli...
    No disponible

    18,00 €17,10 €

  • Bèsties ben educades -5%
    Titulo del libro
    Bèsties ben educades
    Nº 30
    Rubino, Antonio
    Comanegra
    La sèrie de llibres 'LÆescola de les joguines', publicada originàriament a Itàlia lÆany 1922, és una peti...
    No disponible

    7,00 €6,65 €

  • No-res (butxaca) -5%
    Titulo del libro
    No-res (butxaca)
    Teller, Janne
    Comanegra
    En Pierre Anthon s'aixeca de la seva cadira a l'aula, anuncia a mestre  i companys que res no importa a la vida...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    9,95 €9,45 €