Essències

Essències. Cuina i sensacions a taula

Nº:
6
Editorial:
Editorial sidilla
EAN:
9788412430615
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-124306-1-5
Pàgines:
108
Enquadernació:
TAPA DURA
idioma:
CATALAN
Ample:
200
Alt:
200
Disponibilitat:
DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)
Col·lecció:
QuèViures

Descompte:

-5%

Abans:

18,00 €

Després:

17,10 €
IVA inclòs
Comprar

Unes fulles de llimoner arrebossades i servides a la taula al bo de l'estiu, com en el cas de la magdalena en A la recerca del temps perdut de Marcel Proust. Amb aix., Mariona Quadrada en té prou per obrir les portes del passat i retrobar moments viscuts al voltant d'un  plat elaborat a la cuina de casa. Un plat que conté l'essència del paisatge, el p.sit del pas dels dies i de les sensacions i dels sentiments que fan del menjar un plaer compartit.
 Els dibuixos d'Adela Blasi, sucosos i acolorits, alguns amb aires orientals, d'altres de natura morta o d'il·lustració naturalista, completen un treball que és una invitació ins.lita. Un viatge íntim i personal i, alhora, un viatge gastron.mic cap al coneixement del moment exacte, el com i el quan en què cada producte és a la seva plenitud. Un llibre sobre la cuina, sobre gustos i emocions, un llibre  que només es pot escriure després d'una llarga traject.ria vinculada a la cuina.

Altres llibres de l'autor a Llibreria Bellart

  • Amanides -5%
    Titulo del libro
    Amanides
    Textos: Mariona Quadrada. Fotografies: Josep Borrell
    Cossetania edicions
    Amanides, la frescor de la terra és el segon llibre de la série Amb Gust de Mediterrani. Tradició i sofi sti...
    No disponible

    23,50 €22,33 €

  • Ensaladas -5%
    Titulo del libro
    Ensaladas
    Quadrada, Mariona
    Baia
    A ensalada, até hai pouco, concretouse nuns produtos clave: leituga/escarola, tomates, cebola, olivas, pemento...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    16,55 €15,72 €

  • Aperitius i tapes -5%
    Titulo del libro
    Aperitius i tapes
    Mariona Quadrada (textos) i Josep Borrell (fotografies)
    Cossetania edicions
    APERITIUS I TAPES, CAPRICIS DELS SENTITS, és el tercer llibre de la série Amb Gust de Mediterrani. En aquest ...
    No disponible

    23,80 €22,61 €

  • ELS BOLETS A LA CUINA -5%
    Titulo del libro
    ELS BOLETS A LA CUINA
    Nº 12
    Quadrada, Mariona
    Cossetania edicions
    Aquesta és l'edició de butxaca de Bolets, la saó de boscos i prats. En  aquesta ocasió, Mariona Quadrada (a...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    14,90 €14,16 €

  • Bolets -5%
    Titulo del libro
    Bolets
    Nº 1
    Quadrada, Mariona
    Cossetania edicions
    En aquest llibre us oferim un repertori de plats elaborats amb bolets de tot tipus. Un ventall de gustos i arom...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    7,50 €7,13 €

Matèria a Llibreria Bellart

  • Gestar, nutrir, amamantar -5%
    Titulo del libro
    Gestar, nutrir, amamantar
    Didier Hernández, Cristian
    Milenio editorial
    Este libro tiene como objetivo principal mostrar y enseñar de manera práctica y sencilla diferentes recetas e...
    No disponible

    22,50 €21,38 €

  • CAJA BERENJENA SENTTIA -5%
    Titulo del libro
    CAJA BERENJENA SENTTIA
    AA.VV
    Catapulta editores
    No disponible

    6,95 €6,60 €

  • Experimenta - cocina -5%
    Titulo del libro
    Experimenta - cocina
    Perkins, Bethany;Edwards, Hermione
    La galera
    En las páginas de este libro de cocina tenéis 22 recetas sencillas y deliciosas que podéis preparar con vues...
    No disponible

    14,90 €14,16 €

  • Cuina amb Joan Roca -5%
    Titulo del libro
    Cuina amb Joan Roca
    ROCA, JOAN
    Planeta
    CUINA AMB JOAN ROCA és una obra fonamental i sense precedents que ens descobreix les técniques básiques de c...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    26,00 €24,70 €

  • Inspiración gastronómica: historia de productos y recetas -5%
    Titulo del libro
    Inspiración gastronómica: historia de productos y recetas
    Villegas Becerril, Almudena
    Ideaspropias
    Almudena Villegas Becerril propone en este libro un recorrido sensorial por la historia de la gastronomía que ...
    No disponible

    26,95 €25,60 €

Editorial sidilla a Llibreria Bellart

  • Contes de Sibèria -5%
    Titulo del libro
    Contes de Sibèria
    Nº 27
    Canals Puigvendrelló, Gerard
    Editorial sidilla
    Els habitants d’aquesta terra, del cel en diuen pare, de la terra, mare. Les muntanyes són la lla...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    20,00 €19,00 €

  • Tornar a la ceràmica -5%
    Titulo del libro
    Tornar a la ceràmica
    Nº 25
    Vilà, Jaume
    Editorial sidilla
    El treball i la transformació del fang, de la terra tova, en objectes ha acompanyat la humanitat des de f...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    20,00 €19,00 €

  • La noia dels ulls verds -5%
    Titulo del libro
    La noia dels ulls verds
    O´brien, Edna
    Editorial sidilla
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    22,00 €20,90 €

  • La costa brava. Album guía 1925 -5%
    Titulo del libro
    La costa brava. Album guía 1925
    Nº 4
    Vv.Aa.
    Editorial sidilla
    L'any 1925 l'Ateneu Empordanés editava L'Album guia de la Costa Brava,  una de les primeres guies que es van p...
    No disponible

    24,99 €23,74 €

  • Zoologia popular catalana -5%
    Titulo del libro
    Zoologia popular catalana
    Gomis i Mestre, Cels
    Editorial sidilla
    Zoologia popular catalana es va editar el 1910 per primer i únic cop. Cels Gomis va treballar de valent en l´...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    19,00 €18,05 €