Esmorzar de forquilla

Esmorzar de forquilla. El llibre de l'aplicació Esmorzapp

Nº:
72
Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788413564739
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-1356-473-9
Pàgines:
224
Enquadernació:
RUSTICA
idioma:
CATALAN
Ample:
155
Alt:
233
Disponibilitat:
DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)
Col·lecció:
El Cullerot

Descompte:

-5%

Abans:

18,50 €

Després:

17,58 €
IVA inclòs
Comprar

UN ASSAIG SOBRE L'ESMORZAR DE FORQUILLA, AMB LES RECEPTES MÉS EMBLEMÀTIQUES I UN DIRECTORI DELS MILLORS BARS I RESTAURANTS PER GAUDIR-NE. En un moment en el qual les noves tendències gastronòmiques  releguen la cuina catalana, l'esmorzar de forquilla es reivindica com  l'àpat en què es defensa millor la nostra tradició culinària, convertit en un acte de resistència cultural. Un àpat convivencial que  es remunta en el temps i que es continua practicant malgrat la competència d'importacions com el _brunch_ i d'algunes modes dietètiques. Aquest llibre en repassa els orígens i els seus vincles amb el costum del segon esmorzar, així com les seves receptes més emblemàtiques i els bars i restaurants amb més solera per gaudir d'un bon esmorzar de forquilla. Sense oblidar els seus cosins, l'esmorzaret  de València i el berenar de les Balears. * Actualment, Albert Molins impulsa l'aplicació Esmorzapp, un directori de llocs i ressenyes per esmorzar de forquilla que ja acumula més de 50.000 descàrregues. * "Caldria aprofitar-ho; l'esmorzar de forquilla és perfecte. És divertit, és convivencial, es vincula a altres oportunitats d'oci, és cuina catalana i és identitat. Però s'ha de continuar visibilitzant i sobretot necessita restaurants que cuinin bé."

Matèria a Llibreria Bellart

  • En la cocina con la doctora Arponen -5%
    Titulo del libro
    En la cocina con la doctora Arponen
    Arponen, Sari
    Alienta
    Vuelve la Dra. Sari Arponen con 80 recetas para alimentar tu microbiota y cuidar de tu sistema inmune "La ...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    20,95 €19,90 €

  • Fusion chocolat -5%
    Titulo del libro
    Fusion chocolat
    Bau, Frederic
    Montagud editores
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    45,00 €42,75 €

  • LA GASTRONOMIA DE CASTILLA Y LEON
    Antic
    -5%
    Titulo del libro
    LA GASTRONOMIA DE CASTILLA Y LEON
    FERNANDEZ POMBO, ALEJANDRO / FERNANDEZ D
    Editorial mediterraneo-agedime
    DISPONIBLE (Lliurament en 3-4 dias)

    17,04 €16,19 €

  • Salsas:dulces y saladas, clásicas y modernas -5%
    Titulo del libro
    Salsas:dulces y saladas, clásicas y modernas
    Roux, Michel
    Elfos
    Esta soberbia colección de más de 200 salsas de Michel Roux se ha convertido en un clásico de imprescindible...
    No disponible

    19,90 €18,91 €

  • Wok y cocina oriental -5%
    Titulo del libro
    Wok y cocina oriental
    AA.VV
    Parragon books ltd
    No disponible

    7,95 €7,55 €

Cossetania edicions a Llibreria Bellart

  • Sopes fredes i calentes -5%
    Titulo del libro
    Sopes fredes i calentes
    Mariona Quadrada (textos) i Josep Borrell (fotografies)
    Cossetania edicions
    Sopes fredes i calentes és el quart llibre de la série Amb Gust de Mediterrani. Dins la col·lecció, en aque...
    No disponible

    23,90 €22,71 €

  • Els estrangerismes del català -5%
    Titulo del libro
    Els estrangerismes del català
    Rull i Muruzábal, Xavier
    Cossetania edicions
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • ESNORQUEL -5%
    Titulo del libro
    ESNORQUEL
    Nº 149
    AA.VV
    Cossetania edicions
    Esnórquel: 20 rutes per la Costa Brava t'ofereix la possibilitat de gaudir intensament de la práctica de l'sn...
    No disponible

    16,50 €15,68 €

  • La saviesa dels mussols -5%
    Titulo del libro
    La saviesa dels mussols
    Nº 20
    Ackerman, Jennifer
    Cossetania edicions
    DE L'AUTORA DE _L'ENIGMÀTIC TARANNÀ DELS OCELLS_ I _L'ENGINY DELS OCELLS_. Amb la mirada frontal i el vol sil...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    21,90 €20,81 €

  • El menjar en la història -5%
    Titulo del libro
    El menjar en la història
    Jaume Castell i Abellà
    Cossetania edicions
    El gust de les coses de menjar ha canviat al llarg dels temps, peró el  que ha canviat molt és la manera de v...
    No disponible

    10,30 €9,79 €